Descrizione
Si impiega in sostituzione del lievito di birra, al 50% per la preparazione del pane e della pizza.
Pasta Acida Di Frumento
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Lievito naturale di farina di grano tipo “0” per pane. Il processo si attiva con la sola presenza di acqua ed è nutrito solo dall’ amido presente nella di cui è composto.
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