Descrizione
Per la preparazione di budini, creme e bavaresi. Miscelare con gli ingredienti secchi nella misura massima di 10g/kg e portare ad ebollizione.
Gelatina Kappa Vegetale
Gelatina a base vegetale sostitutiva della gelatina animale.
Gelatina a base vegetale sostitutiva della gelatina animale.
Per la preparazione di budini, creme e bavaresi. Miscelare con gli ingredienti secchi nella misura massima di 10g/kg e portare ad ebollizione.
