La description
Convient au traitement des produits à levure longue. Aussi idéal pour la préparation de Chapati
Farine De Blé tendre complète renforcée
C’est une farine obtenue par broyage en pierre d’une variété de blé forte. Indépendamment de la variété utilisée, de nos jours, c’est définit Manitoba toute la farine avec une teneur élevée en protéines et W supérieure à 350.
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