La description
Également utilisé pour la panure et les pizzas, c’est le produit phare pour la fabrication du pain noir de Castelvetrano.
Farine De Blé Dur Timillia complète broyée à meule
La farine Tumminia est une semoule fine de blé ancien dur d’origin sicilienne, à faible teneur en gluten et haute valeur protéique.
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