Descrizione
Si impiega per la preparazione di prodotti da forno dolci e salati sia in purezza che in combinazione ad altre farine.
Farina Di Farro Dicoccum Setacciata
Il farro Dicoccum è un farro molto simile al grano duro, si presenta infatti più semoloso e giallo. La versione setacciata è assimilabile ad una farina semintegrale.
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