La description
Édulcorant naturel faible en calories
Maltitol
Le maltitol est un édulcorant obtenu à partir d’un procédé industriel à partir de malt de céréales; comparé au sucre, il a une valeur calorifique inférieure (50% de moins) et une douceur presque similaire. Étant un édulcorant de masse, il est utilisé en remplacement total ou partiel du sucre.
